{"title":"Horeca sortiment Hendi","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastro zařízení\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJe třeba gastronomii rozumět, aby ji člověk mohl žít, a je třeba ji žít, aby mohl svým zákazníkům nabídnout ten nejlepší produktový zážitek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eI v gastronomii platí staré známé rčení „kvalita něco stojí“.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePovolání gastronoma je ve většině případů vykonáváno s vášní. Aby tomu tak zůstalo i dlouhodobě, měl by majitel při nákupu gastronomického vybavení dbát na to, aby pro své hosty i pro sebe u všech uvedených produktů kladl důraz na kvalitu, pohodlí a dlouhou životnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNezáleží přitom na tom, zda se jedná o nábytek, stroje a zařízení, nebo nádobí a příbory. Host by měl vždy a všude dostávat dobré služby a dobrou kvalitu. Jen tak může gastronom prokázat svou spolehlivost. Stejně tak by měl majitel při vybavování restaurace, baru nebo kavárny klást velký důraz na to, pro jaký model se rozhodne. A stejně tak i při výběru gastronomických zařízení, která se používají v kuchyni a na pultu, je spolehlivost nejvyšším přikázáním.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePojem \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003eGastro vybavení\u003c\/a\u003e zahrnuje velké množství zařízení a produktů. Vše, co je potřeba pro dobře fungující provoz. Není zde rozhodující, zda se jedná o restauraci, útulný bar nebo bistro, nebo o stánek s občerstvením s omezeným počtem míst k sezení. Provozovatel gastronomického podniku by měl vždy klást důraz na kvalitu a brát v úvahu potřeby svého podniku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHendi s více než 4000 \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003egastro produkty\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e je\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e jedním\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e z velkých dodavatelů\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e v této oblasti.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gastro zařízení jsou\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e cenově dostupné\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e a přesto ve velmi dobré kvalitě.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e HENDI je dodavatelem kuchyňských zařízení, kuchyňských nástrojů, bufetových potřeb, nádobí, barového vybavení a grilů pro gastronomii. Od svého založení v roce 1934 se HENDI rozrostla v mezinárodní společnost se sídly v Nizozemsku, Rakousku, Polsku, Rumunsku, Řecku, Itálii a Hongkongu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHlavními činnostmi \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003eHENDI\u003c\/a\u003e je vývoj, výroba, distribuce a prodej široké škály vybavení a příslušenství pro gastronomii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro Švýcarsko jsme sestavili sortiment, který odpovídá potřebám švýcarské gastronomie. Zařízení jsou vybavena švýcarskou zástrčkou a mohou být expedována ze švýcarského skladu v krátkém čase. Sortiment zahrnuje kávovary, fritézy, bufetové potřeby, elektrické a plynové spotřebiče, malé kuchyňské spotřebiče, kuchyňské spotřebiče, porcelán a příbory. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMezi hlavní činnosti HENDI patří vývoj, výroba, distribuce a marketing široké škály gastronomických potřeb a kuchyňského vybavení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHENDI znamená:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVelký výběr\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCenově dostupná kvalita\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eZákaznicky orientovaný servis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDodání ze skladu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eZnalost potřeb uživatelů\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNaše produkty jsou distribuovány výhradně prostřednictvím prodejců, velkoobchodů a e-shopů pro gastronomii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVývoj produktů\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpolečnost jako dodavatel nepotravinářských cateringových produktů neustále vyvíjí inovativní produkty a řešení, která jsou přizpůsobena přáním a požadavkům na kvalitu koncových spotřebitelů. Zvláštní roli hrají aspekty jako efektivita, hygiena a poměr cena\/výkon. I po uvedení produktu na trh neustále pracujeme na možných vylepšeních, abychom vyhověli zpětné vazbě od našich zákazníků a mohli poskytovat ten nejlepší produktový zážitek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKrátké dodací lhůty\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDíky skladům v Nizozemsku, Polsku, Rakousku, Rumunsku, Řecku a Velké Británii jsme schopni dodat téměř každý produkt z našeho sortimentu ze skladu, což zaručuje krátké dodací lhůty pro tyto produkty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNapříklad kombinovaná parní trouba neboli konvektomat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKonvektomat\u003c\/strong\u003e je vlastně srdcem gastro kuchyně. Takový kombinovaný parní hrnec, nebo také horkovzdušná trouba, se dnes již zabydlel téměř v každé gastro kuchyni. Kategorie: \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastro-ofen\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastro-ofen\"\u003eTrouba a příslušenství\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eS tímto zařízením se pokrmy připravují nejen výrazně rychleji, ale také mnohem šetrněji. Navíc se při tomto způsobu přípravy zachovávají důležité živiny, vitamíny a minerály. Téměř každý produkt lze v takovém konvektomatu zpracovat a připravit. Na trhu je nabízen v variantách s elektrickým nebo plynovým pohonem v různých provedeních.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI u \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/a\/search\/gastrogerat?filter_produkteart=Aufsatzk%C3%BChlvitrine\"\u003echladicích pultů\u003c\/a\u003e má Hendi \u003c\/strong\u003ehodně co nabídnout. Chladicí pult patří mezi nejdůležitější zařízení v gastronomickém provozu. V restauracích a hospodách se používá v prostoru pultu k chlazení nápojů. V kavárnách k udržování čerstvosti koláčů nebo \u003ca href=\"https:\/\/gastrodirekt.net\/blog\/eismaschine\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/gastrodirekt.net\/blog\/eismaschine\/\"\u003ezmrzliny\u003c\/a\u003e a v občerstveních k hygienickému skladování a prezentaci zboží. V mnoha restauracích se také používají jako salátový bar. Ve všech oblastech by se při nákupu měla brát v úvahu forma použití a tím i flexibilita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/a\/search\/gastrogerat?filter_produkteart=Gastro-Geschirrsp%C3%BCler\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastro myčky nádobí\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pro komerční použití fungují zcela jinak než v soukromých domácnostech. Dokud fungují, téměř si jich nevšímáme, ale běda, když zařízení selžou v silně frekventovaný den. Tehdy si člověk plně uvědomí hodnotu gastro myčky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eObecně platí, že tyto profesionální stroje vždy vymění pouze část své tankové vody. Samoplňování tekutého čisticího prostředku a dalších potřebných přísad by mělo probíhat automaticky. I v době mycího cyklu je zde velký rozdíl oproti běžným myčkám nádobí pro domácnosti. Zatímco domácí spotřebiče běží až hodinu, profesionální stroj provede mycí cyklus za méně než 5 minut. Zde \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003eHENDI\u003c\/a\u003e nabízí také řadu dobrých a cenově dostupných zařízení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKuchyňský nábytek z nerezové oceli není nezbytný, ba naopak je NEZBYTNÝ pro každý gastronomický provoz!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cu\u003eProdukty gastro příslušenství\u003c\/u\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGastro kuchyňské příslušenství stručně vysvětleno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePod heslem: \u003cstrong\u003eVždy levně nakupujte gastronormové nádoby\u003c\/strong\u003e, nabízíme v našem obchodě velké množství gastro produktů, které denně potřebujete ve své restauraci nebo hotelu.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGastronormové nádoby\u003c\/strong\u003e, zkráceně GN-nádoby, jsou v gastro kuchyni prostě nepostradatelné. Praktické nádoby jsou standardizované ve standardních velikostech, slouží k uchovávání, vaření nebo přepravě studených a teplých jídel. Rozměry nádob jsou standardizované, takže jsou stohovatelné a kombinovatelné.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"2\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGastro kuchařské a kuchyňské nože\u003c\/strong\u003e jsou v gastronomii prakticky nejdůležitějším nástrojem a je třeba je pečlivě vybírat.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"3\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKrájecí desky pro gastronomii\u003c\/strong\u003e jsou pečlivě vybrány a podporují dodržování hygienických předpisů HACCP. Podle druhu potravin se vybírá vhodná krájecí deska podle kritérií, jako je velikost a barva.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"4\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlechovky a rošty pro gastronomii\u003c\/strong\u003e Různé rošty, plechy na pečení jsou nezbytné pro přípravu různých pokrmů v pečicích troubách. U nás najdete plechy na pečení, mřížky na koláče, GN rošty a plechy na pizzu. Vedení tepla je zde nesmírně důležité a hliník nebo nerezová ocel se zde vyskytují nejčastěji. V neposlední řadě jsou konvektomatové plechy elitou mezi plechy na pečení a doplňují široký sortiment pro horkovzdušné trouby nebo parní hrnce.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eJeště pár slov, proč je právě u příslušenství velmi důležité dbát na hygienu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHygienické řízení a koncept HACCP. Rozepsáno znamená \u003cstrong\u003eHACCP: Hazard Analysis and Critical Control Points. Je to základ pro hygienické řízení.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa základě nařízení EU jsou všechny společnosti, které přicházejí do styku s potravinami, povinny tento koncept zavést. Musí samy dohlížet na dodržování a implementaci a kriticky ji sledovat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ tohoto důvodu je nesmírně důležité správně používat příslušenství a pomocné produkty v gastro kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby se zabránilo křížové kontaminaci, měly by se k zpracování různých skupin potravin používat různé gastro krájecí desky. Ty by měly být po použití důkladně očištěny saponátem a v případě potřeby dezinfikovány (např. po zpracování syrového masa, jako je kuře).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtože se \u003cstrong\u003edrůbež, maso a vejce\u003c\/strong\u003e považují za zvláště ohrožené a často obsahují choroboplodné zárodky a bakterie, musí být tyto potraviny zpracovávány odděleně od ostatních přísad a všechny předměty a pracovní plochy, které s nimi přijdou do styku, musí být okamžitě důkladně vyčištěny a dezinfikovány. Samozřejmě, každý, kdo takové často choroboplodnými zárodky a bakteriemi kontaminované potraviny zpracovává, si musí před a po kontaktu důkladně umýt ruce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtože utěrky a čisticí hadry představují vysoké riziko, měly by se používat pouze čisticí prostředky z netkané textilie, které lze několikrát denně vymáchat a na konci dne zlikvidovat nebo dezinfikovat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSměrnice o správné praxi v pohostinství je k dispozici ke stažení na Gastrosuisse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hendi-cns-gn-1-3","title":"HENDI Gastronádoby nerez – GN 1\/3","description":"\n    \u003cp\u003e\n      \u003cfont face=\"\" size=\"2\"\u003eNádoba Gastronorm 1\/3 V10cm\u003c\/font\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      \u003cfont face=\"\" size=\"2\"\u003eObjem 4l\u003c\/font\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/cdn.spc.ch\/images\/280573_13.pdf\"\u003eDatový list DE 280573_11\u003c\/a\u003e | \u003cbr\u003e\u003ch5\u003eSpecifikace\u003c\/h5\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eHmotnost (kg)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0.615\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eŠířka (cm)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e17.6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDélka (cm)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e32.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eVýška (cm)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003ePřesné označení barvy\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eNerezová ocel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003ePřesné označení materiálu\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eNerezová ocel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTvar\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eObdélníkový GN 1\/3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eČ. výrobce\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e801529\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46786608759003,"sku":"280573","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/0059\/3883\/files\/280573_01.jpg?v=1747223253"}],"url":"https:\/\/www.spcshop.cz\/collections\/gastrogerat.oembed","provider":"spcshop.de","version":"1.0","type":"link"}