{"title":"Odšťavňovač \u0026 Lis na ovoce","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eLisy na šťávu a odšťavňovače\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOdšťavňovač se stal téměř nejdůležitějším kuchyňským spotřebičem. Každý se chce zdravě stravovat a denně používá odšťavňovač k získání tolik opěvované zeleninové nebo ovocné šťávy. Když se mluví o čerstvě vylisované šťávě, obvykle se hovoří o následujících kuchyňských spotřebičích: odšťavňovač a lis na šťávu (jiný název pro odšťavňovač). Ale kde přesně je rozdíl mezi odšťavňovačem a lisem na šťávu?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePokud chcete čerstvou citronovou šťávu, je \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elis na citrony\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e velmi užitečný a podle mého názoru i ta nejlepší volba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFunkce \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003eodšťavňovače\u003c\/a\u003e je následující: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo vložení ovoce a zeleniny odšťavňovač vše rozmělní a odstředí šťávu v koncentrované formě. Proto se nazývá i odstředivý odšťavňovač. Zbytky vylisovaného ovoce, zvané drť, jsou zachyceny sítem a čistá, koncentrovaná šťáva vytéká z odšťavňovače. Odšťavňovač využívá jednoduchý technický princip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJaké jsou výhody odšťavňovače?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003eOdšťavňovače\u003c\/a\u003e se často používají v gastronomii, protože dokážou rychle vyrobit \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evelké množství šťávy\u003c\/strong\u003e a jsou poměrně levné. Kromě toho lze většinou do velkého plnicího otvoru vkládat i \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecelé ovoce\u003c\/strong\u003e, což pro gastro odšťavňovač není velký problém.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA samozřejmě existují i nevýhody odšťavňovače: \u003c\/strong\u003eKritici namítají, že odstředěním se do ovoce dostává příliš mnoho kyslíku, což vede k oxidaci. To se někdy projevuje i změnou barvy, ale pouze u určitých potravin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDůsledek: mnoho vitamínů a živin se částečně ztrácí, což není úplně optimální. Je to však stále v přijatelném rozsahu. Další nevýhodou je hluk, který je srovnatelný se zvukem kávomlýnku. Profesionálové však používají přístroje s odhlučňovacím krytem. I to můžeme nabídnout. V domácnosti to však nehraje velkou roli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevný odšťavňovač se nabízí již za 70 Fr. od značek Severin nebo Domo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJak přesně funguje \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003elis na šťávu\u003c\/a\u003e nebo pomalý odšťavňovač?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eU lisu na šťávu, neboli pomalého odšťavňovače, se pracuje s vysokým tlakem. Ovoce a zelenina se protlačí několika šneky, obsah se rozemele a šťáva se vylisuje. Jedná se o vynález, který již zohlednil mnoho vylepšení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVýhody a nevýhody lisu na šťávu jsou zřejmé.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTento proces trvá déle, ale je mnohem šetrnější než odstředivá metoda. Proces probíhá pomaleji a s větší ohleduplností k potravině. Díky minimálnímu přísunu kyslíku nebo tepla se zachová více vitamínů. Kvůli časové náročnosti jsou lisy na šťávu vhodnější pro menší množství a soukromé použití. Navíc lis na šťávu obvykle stojí více peněz než odšťavňovač.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/products\/entsafter-saftpresse-slow-juicer-es3571?_pos=1\u0026amp;_sid=1957232b8\u0026amp;_ss=r\"\u003ePomalý odšťavňovač nebo také lis na šťávu Severin ES3571\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003evšechny jednotlivé díly lisu lze mýt v myčce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elahodné recepty lze zobrazit pomocí zobrazeného obrázku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evhodné i pro přípravu sorbetů, zmrzlin a džemů\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTaké Severin nabízí multifunkční pomalý odšťavňovač za férovou cenu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003eHendi\u003c\/a\u003e nabízí špičkový lis na šťávu pro výrobu šťávy z tvrdého i měkkého ovoce nebo zeleniny. Výkon tohoto lisu na šťávu je ohromující a to za skvělou cenu pod 1000 Fr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNádoba na drť má objem 7 litrů. Velmi výkonný - dokáže odšťavnit až 120 kg ovoce nebo zeleniny za hodinu. Plášť, mísa, odšťavňovací koš a strouhací disk jsou vyrobeny z nerezové oceli. Plnicí trubice a pěchovadlo z ABS, nádoba na drť a víko z polypropylenu. Bezpečný provoz - funguje pouze tehdy, když jsou víko a bezpečnostní páčka zajištěny. Velmi snadná demontáž a čištění. Není vhodný pro led nebo mražené ovoce\/zeleninu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa závěr ještě \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ezávěrečné slovo\u003c\/strong\u003e k tématu zdraví – odšťavňovač a lis na šťávu nebo také pomalý odšťavňovač. Vylisovat lze jakékoli ovoce nebo zeleninu, záleží na obsahu šťávy a tvrdosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCitrusové plody obsahují mnoho vody, proto na pomerančovou šťávu potřebujeme poměrně málo ovoce. Je proto třeba vzít v úvahu, že při pořádání brunche se většinou spoléháme na citrusové plody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRajčata jsou také velmi bohatá na šťávu, stejně jako melouny. Mrkev má také vysoký obsah vody, ale také tvrdou slupku. To je ideální pro ekonomickou práci s lisem na šťávu. 100 g mrkve obsahuje minimálně 80 g vody, i zde se jedná o velmi efektivní produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZde je potřeba větší tlak, tedy více svalové síly, nebo u elektrických odšťavňovačů více wattů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVšestrannost \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003elisů na šťávu\u003c\/a\u003e ukazují recepty na šťávy na pečení a vaření. Rovněž lze \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edrť\u003c\/strong\u003e, vylisované zbytky, dále využít například k pečení plněných ovocných muffinů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eV tomto duchu přejeme hodně zdraví!\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.spcshop.cz\/collections\/entsafter.oembed","provider":"spcshop.de","version":"1.0","type":"link"}